Farine de Maïs Ordinaire 500g

Farine de Maïs Ordinaire 500g

• Jaune, farine de maïs broyé.
  
• Il devient crémeux et lisse lorsqu'il est bouilli et cuit.
• La farine de maïs est également un ingrédient de certains pains plats et de maïs.
• Parfois, la farine de maïs est combinée avec de la farine de blé, de la farine de sarrasin ou de la farine de châtaigne dans les recettes de polenta.
• Sans gluten.

À propos de Polenta

La polenta est un plat cuit dans les cultures de l'Est et de l'Ouest. C'est un excellent accompagnement pour le poisson, la viande et le fromage aux champignons, et peut être assaisonné après avoir été cuit avec du poivre, du citron ou des épices.

Selon la méthode utilisée et le type de résultat souhaité, la polenta à cuire peut prendre beaucoup de temps. La polenta liquide et lisse est servie au chaud avec de la viande ou des légumes. Pour une polie ferme, laisser refroidir le mélange crémeux. La polenta froide est ensuite coupée en bandes ou en formes. Cela fonctionne bien avec les salades, mais la polenta ferme peut également être fritée.

La farine de maïs peut également être utilisée dans d'autres plats et des pains.